Základem účinné léčby je správná výživa pro artrózu kolenního kloubu. Každý, kdo má zájem o zlepšení zdraví, by měl pochopit, jaký druh stravy je nutný pro artrózu kolenního kloubu. Základní principy, povolené a zakázané potraviny, ukázkový jídelní lístek - hlavní problémy, které je třeba dále zohlednit.
Požadavky na stravu pro artrózu
Hlavním cílem stravy pro onemocnění kolenního kloubu je zhubnout, získat správné množství živin, které mají pozitivní vliv na tkáň chrupavky a příznaky onemocnění. Správná výživa musí být dodržována až do konce života.
Obecné zásady stravy s artrózou:
- Potřeba frakční výživy. Doporučuje se jíst v malých porcích až pětkrát denně. Frakční výživa zabraňuje přejídání, a proto zaručuje prevenci lepší hmotnosti.
- Maximální množství kalorií za den je 3 500 kcal. Takový obsah kalorií je povolen při aktivním životním stylu a vážné fyzické práci.
- Večeře je vyžadována několik hodin před spaním.
- Doporučuje se neustále sledovat hmotnost.
- Strava zahrnuje zdravé potraviny, které obsahují složky nezbytné pro kolenní klouby. Z jídelníčku jsou vyloučeny potenciálně nezdravé potraviny.
- Jídla vyžadují správné tepelné ošetření. Na tom závisí jídlo.
- Odstraňte velmi teplá a studená jídla. Je vhodné jíst teplá jídla.
- Je zapotřebí opatrné a pomalé žvýkání. Dodržování tohoto pravidla zabrání přejídání.
- Doporučuje se vypít jeden a půl litru denně. Důraz je kladen na čistou vodu.
Dieta se vyvíjí pod lékařským dohledem stejným způsobem, jakým lékaři při doporučení berou v úvahu zdravotní stav pacienta. Odborníci doporučují zahrnout do jídelníčku produkty, které pomáhají získat potřebné množství živin. Podpora těla je zaměřena na prevenci artrózy a odstranění příznaků spojených se zánětlivými procesy.
Základní živiny
Artróza kolenního kloubu vyžaduje minerály a vitamíny, proto je tento aspekt důležitý při plánování jídla.
.jpg)
Vitamin C je považován za jeden z nejdůležitějších. Vitamin C tvoří pojivovou tkáň, obnovuje chrupavku kolenního kloubu. Antioxidační vlastnosti chrání tkáň chrupavky kolen před volnými radikály. Lékaři poznamenávají, že ženy potřebují každý den méně vitaminu C a pro muže více. Vitamin C také pomáhá zlepšit imunitní systém, díky čemuž tělo samo bojuje proti zánětu kolenních kloubů.
Bor podporuje obnovu kostí. Bór a hořčík přispívají k úplné absorpci vápníku, který je nezbytný pro kolenní klouby. Výsledkem je, že při přípravě stravy je nezbytný bór, hořčík a také vápník. Tři složky působící ve spojení jsou nutné nejen pro léčbu, ale také pro prevenci.
Kyselina pantothenová zlepšuje buněčné zdraví kolenního kloubu. Užitečnou složkou jsou hovězí a vepřová játra, ořechy, houby, zelený hrášek. Množství látky je určeno závažností příznaků.
Zahrňte do stravy omega-3 mastné kyseliny. Látky eliminují bolestivý syndrom, zánět. Pro výrazný terapeutický účinek je nutný stálý přísun mastných kyselin.
Zakázané produkty
Mnoho lidí se zajímá o to, co byste neměli jíst při artróze kolenního kloubu. Některé potravinářské výrobky obsahují látky, které jsou potenciálně nebezpečné. Pokud jídlo zvyšuje riziko přibývání na váze, doporučuje se také jej vynechat.
Následující potraviny jsou ze stravy vyloučeny:
- Mastné masné výrobky. Takové výrobky vedou k přírůstku hmotnosti, narušují stav kloubů kolen, mají negativní vliv na motorickou aktivitu a zhoršují příznaky.
- Zelenina: bílé zelí, papriky, rajčata. Tato zelenina obsahuje složky, které jsou nebezpečné pro tkáň chrupavky kolenního kloubu. Například použití rajčat na artrózu kolena je minimalizováno, a to navzdory přítomnosti nutričních složek v čerstvé zelenině.
- Ovoce a bobule, které obsahují kyseliny. Takové ovoce vede k hromadění minerálních solí, které jsou nebezpečné pro klouby.
- Moučné výrobky, sladkosti. Taková jídla obsahují jednoduché uhlohydráty, které by mohly přibrat kilá navíc.
- Káva. Nadužívání nápoje vede ke snížení vápenatých solí v těle. To má za následek společné problémy. Usazeniny vápníku pomáhají udržovat zdravé kolenní klouby.
- Alkohol. Dochází k narušení metabolických procesů. Živiny již nejsou absorbovány.
- Polotovary, pouliční výrobky rychlého občerstvení.
- Majonéza.
- Mastné rafinované oleje.
- Sůl. Lékaři doporučují pečlivě sledovat množství soli. Nadměrný příjem soli ohrožuje ukládání solí, zhoršování kolenních kloubů.
Lékaři navíc zakazují kouření, protože nikotin vede k vazokonstrikci, v důsledku čehož jsou narušeny metabolické procesy. Kouření snižuje účinnost jakékoli léčby.
Během léčení je půst zakázán. Tělo potřebuje živiny. Užívání diuretik a laxativ je zakázáno. Takové léky narušují metabolické procesy, přispívají ke ztrátě živin nezbytných pro kolenní klouby.
Užitečné produkty
Součástí stravy jsou potraviny užitečné při artróze kolenního kloubu. Zdravé potraviny poskytují živiny potřebné ke zlepšení zdraví kolen.
- Drůbež, maso, ryby s nízkým obsahem tuku. Masová a rybí jídla musí být přirozená. Polévky na bázi masových vývarů se konzumují pravidelně, ale stále se dává přednost zeleninovým prvním chodům.
- Fermentované mléčné výrobky. Dodávané proteiny zlepšují tkáň chrupavky kolenních kloubů. Maximální obsah tuku v mléčných výrobcích by měl být 3, 2 procenta. Nabídka zahrnuje fermentované mléčné výrobky s vysokým obsahem vápníku.
- Vejce. Je povoleno jíst až tři vejce denně. Velké množství vajec narušuje metabolické procesy, takže existuje riziko negativních účinků na kolenní klouby.
- Přírodní masové želé. Miska obsahuje kolagen a chondroitin, které jsou nezbytné ke zlepšení stavu chrupavky kolen.
- Ořechy. Příjem vitaminu E zlepšuje metabolické procesy, stimuluje tok prospěšných složek do kolenních kloubů.
- Cereálie. Nejužitečnější jsou proso, rýže, pohanka, tvrdé těstoviny. Vařené cereálie po standardní dobu poskytují živiny a komplexní sacharidy, které pomáhají tělu podporovat.
- Čerstvá zelenina a ovoce. Tyto potraviny obsahují živiny, které podporují tělo v boji proti zánětu kolen.
- Neperlivá minerální voda, bylinný a zelený čaj. Součástí stravy jsou také čerstvě připravené ovocné a zeleninové šťávy, předem zředěné vodou. Zdravé nápoje pomáhají získávat vitamíny a udržovat vodní rovnováhu těla.
Nabídky artrózy kolen zahrnují zdravé potraviny, které zajišťují optimální výživový příjem.
Ukázkové menu pro den s artrózou
Pokud je nabídka správná, strava je pestrá a výživná.
Před snídaní vypijte sklenici čisté vody. Kapalina zlepšuje metabolické procesy a čistí střeva.
snídaně
Nejprve vypijte ovocný nebo zeleninový džus. Po 20 minutách je vhodné jíst kaši s kouskem másla. Na přání plánují na snídani tvarohové koláče s přírodním medem, cereální sušenky, sendviče s tvrdým sýrem, vejce naměkko, zeleninový salát. Po snídani pijte zelený nebo bylinkový čaj.
Oběd
K obědu se konzumuje čerstvé ovoce nebo sušené ovoce. Příjem živin je povinný ve stravě zaměřené na zlepšení zdraví při artróze.
Oběd
Plánování zeleninové nebo masové polévky na oběd. Pro druhé jsou ideální kotlety, pečené kotlety, pečené a vařené ryby. Doporučuje se postarat se o přítomnost zeleninového gulášu, bramborové kaše nebo pečených brambor, obilovin. Žitný chléb přispěje k příjmu dalších látek zaměřených na zlepšení metabolických procesů.
Odpolední svačina
Na odpolední svačinu jedí čerstvé sladké ovoce, vypijí šálek kompotu ze sušeného ovoce a suché sušenky.
večeře
Odborníci na výživu doporučují lehké jídlo, aby se zabránilo přibývání na váze. Doporučená jídla jsou zeleninový salát, tvarohové kastroly s relaxačním bylinkovým čajem.
Při plánování správné výživy pro artrózu kolenního kloubu je kladen důraz na optimální příjem kalorií, příjem užitečných složek.